марципановые булочки

Марципановые булочки : Выпечка сладкая

Вышла книга с рецептами с сайта say7.info, подробности здесь:

Марципановые булочки 23 Авг 2008 23:05

Марципановые булочки

2 ст.л. сахара 2 яйца

50 гр масла или маргарина(я кладу всегда масло)

Дрожжи распустить в теплом молоке,добавить туда сахар,пусть подойдет(поднимется),раза 2 осадить(помешать)Затем замесить тесто не круто ,присыпать мукой чуть-чуть,и оставить на минут 20-30 ,чтобы тесто подошло(поднялось) Вымесить тесто, добовляя постепенно муки ,пока тесто перестанет липнуть к ручкам ,но тесто должно быть мягким,а не тугим.

Разделите тесто на 2-3 части,раскатайте пласт и намажьте его смесью из 1 стакана сахара+200 гр. масла+ корица(это на все три части), свернуть рулетом,разрезать на кусочки размером булочки ,защипнуть снизу, чтобы булочки получились как розочки и выпекать при 200* Приятного апппетита

Я тоже так делаю, знаю - очень вкусно, всем рекомендую!

24 года Казахстан, г.Костанай

source